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三鲜锅煲的做法

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-11 15:27
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2015-2-13 16:17:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
      三鲜锅煲的做法


      【菜名】 三鲜锅煲


      【做法】 烧


      【菜系】 徽菜菜谱


      【主料】 菌藻


      【味型】 咸鲜


      【成菜】 火锅


      三鲜锅煲丰富美观,香醇咸鲜,脆嫩滑糯,煲热菜烫,是很受欢迎的冬季热点菜肴。


      主料 北京307医院


      香菇 冬笋 火腿 皮肚 胡萝卜 莴笋


      调料


      精盐 味精 猪油 高汤 白糖


      制作过程


      1.香菇、冬笋、皮肚切成片,下锅煮熟,用调料调味,起锅放入小砂煲中。


      2.火腿、胡萝卜、莴笋切成长片,焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上,烧热即食。


      注意事项


      1.锅煲的菜料要新鲜、干净。


      2.成菜在色泽和造型上要美观悦目。

    北京307医院http://www.307h.com/
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